王尾鰭

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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提圍爐年菜台中供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開年菜菜色跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

夏日抗暑天天吃刨冰，渴了就來杯手搖飲，減糖加冰就比較好嗎？中醫師提醒，最解渴的其實是「溫開水」！

長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師楊賢鴻表示，可能因為溫開水溫度接近人體，能影響中樞神經接受器，適當解除口渴的訊息。他曾經試過，喝溫開水的確比冰開水更能解渴。

中醫師建議，應以適量的開水、礦泉水代替糖分過高的飲料，或從醃漬梅子的罐中取出濃縮汁，加水稀釋成梅子汁，冰涼後飲用，能達收澀、去瀉作用。

也建議水果宜在飯後食用，因為有些水果（如鳳梨）空腹時大量食用容易傷胃。夏日盛產的水果，除了適合秋天溫補的荔枝、龍眼，和過於油桃園年菜訂購膩的榴槤外，都能充分消除暑氣，其中尤以瓜類和水梨最佳。

至於夏日應該多補充鹽分嗎？中醫師認為，本身若非運動員或是長期在陽光下工作的勞動者，不需特別補充鹽水或運動飲料，只要固定三餐，均衡營養就足夠。

切忌過份貪涼

至於人見人愛的冰品，因為溫度過低，進入腸胃後容易造成不當收縮，稀釋胃液影響消化吸收，吃太猛也容易引發頭痛，因此中醫不建議「太貪涼」，尤其是有過敏疾病或腸胃功能原本就弱的人更要注意。

然而若是身體健康、腸胃道功能正常的人，吃一碗刨冰能讓自己心情愉快全身舒暢的話，其實也不用過於緊張，記得別過量就好。

【全文來源《康健雜誌網站》夏日最解渴的 其實是溫開水】

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詳見《康健雜誌網站》。
※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。

醫療網絡幾乎遍及紐約華人社區的美華醫療聯盟(CCACO)2日宣布，在2016年度，在聯邦醫療保險共享結餘項目(MSSP)中共獲得270萬元儲蓄，這筆款項將用於聯盟內診所的設備升級以及加強網絡建設，更加便利地為社區民眾、特別是華人提供健全的醫療服務。

美華醫療聯盟首席執行官陳治年表示，能夠獲得結餘項目儲蓄是所有聯盟內診所共同努力的結果，也代表了華人社區的團結。自2012年4月美華醫療聯盟創立了紐約市首個責任制醫療組織(ACO)、以及美國首個以共享結餘為宗旨圍爐夜話的華人社區責任制醫療組織，過去四年，美華醫療聯盟不但成功節省了醫療成本，還保障了高質量的服務。此外，聯盟內的醫療機構還打造了安全性高的共享性平台，使病人在看病時無需重覆進行驗血等檢查，節省了醫療費用，也方便了民眾。

目前，美華醫療聯盟在曼哈頓、布碌崙和皇后區的華裔社區擁有超過220名醫生成員，為1萬名患者提供醫療服務。在2016年所有責任制醫療組織的共享結餘項目所節省的費用中，美華醫療聯盟在醫療費用支出的基準下節省7%，並獲得270萬元結餘儲蓄，在紐約州38家責任制醫療組織中排名第六，節省的支出在2016年占全國前15%，是全國僅有的60所醫生領導責任制醫療組織獲得醫療費用共享的組織之一。紐約州眾議會助理議長奧迪茲(Felix W. Ortiz)到場對聯盟表示祝賀。

【台灣醒報記者楊蕓台北報導】「此波東北季風影響至31日，中部以北低溫有機會下探16度，全台11月將再回暖！」中央氣象局預報員張承傳受訪時表示，中南部日夜溫差高達10度，31日起明顯回暖，氣象專家吳德榮則在《三立準氣象．老大洩天機》專欄中指出，11月3、4日（週五、六）冷氣團將再南下，「但強度不及前一波。」

張承傳受訪時表示，29日起東北季風稍微增強，白天雖有陽光露臉，北部、訂購年菜東北部高溫約有24、25度，中南部則為溫暖的27至30度，但入夜之後因冷空氣持續南下，29日晚間至30日清晨的溫度將再下探，「這波東北季風將影響至31日，最低溫出現在30日清晨，且因輻射冷卻影響，中部以北有機會降至16至18度，其他地區則是20度左右。」

「此波東北季風減弱後，3日起另一波東北季風將南下。」吳德榮表示，31日白天起至11月2日冷空氣減弱，氣溫明顯回暖，中南部雖白天微熱，但日夜溫差仍大；11月3、4日（週五、六）將有另一波東北季風南下，天氣轉為不穩定，使北部、東北部有雨，「冷空氣強度雖不及前一波，但北台灣氣溫變化的幅度還是很大。」

降雨部分，張承傳說，29日至31日的降雨主要出現在北部、東北部及宜花東山區，11月1日起水氣變多，且風向轉為偏東風，將使花東平地降雨機率增多，中南部基本上則都是多雲到晴的天氣。

「24日形成的蘇拉颱風已遠離台灣，對台影響小。」吳德榮指出，根據氣象局的「路徑潛勢預測圖」顯示，29日「蘇拉」颱風進入西風帶，已轉向東北，將逐漸變性、減弱，但因受其外圍環流與共伴作用影響，主要會為日本帶來明顯降雨，對台的降雨則影響不大。

但29、30日兩天，民眾於沿海地區活動仍要特別注意安全！吳德榮表示，29日北部、東北部海面仍會出現由「蘇拉」傳送過來的長浪，加上29日因東北風增強，會使風浪加大，岸邊也容易激發出「瘋狗浪」，「沿海風浪影響將於30日起減弱」。

「時序即將進入11月，仍可能有颱風生成。」吳德榮根據最新模式模擬顯示指出，11月1日前後，菲律賓東方海面至南海一帶有熱帶擾動發展，有機會形成颱風，但位置偏南，將往中南半島方向前進，整個過程都不致影響台灣的天氣，「是否發展成颱風還有待觀察。」

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